單項選擇題對于大多數(shù)食用菌來說，人們食用的主要部分是（）

A.菌蓋
B.菌褶
C.菌柄
D.菌環(huán)和菌托


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2.單項選擇題平菇菌柄在菌蓋下的著生位置屬于（）

A.中生
B.側(cè)生
C.偏生

3.單項選擇題食用菌需要的生長因子主要是（）

A.維生素A
B.B族維生素
C.維生素C
D.玉米芯

4.單項選擇題玉米芯使用前應(yīng)粉碎成（）大小顆粒。

A.雞蛋
B.木屑
C.黃豆
D.綠豆