單項(xiàng)選擇題脫氧劑具有制作工藝簡單、成本低、脫氧速度快、脫氧能力高、無毒無殘留等優(yōu)點(diǎn)，1980年國際食品衛(wèi)生法公布（）脫氧劑可在食品中無限量應(yīng)用。

A、以連二亞硫酸鈉為主劑的
B、鐵系
C、H2O2
D、漂白粉


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1.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)能用作脫氧劑中與氧氣起化學(xué)反應(yīng)的物質(zhì)是（）。

A、鑄鐵粉
B、硅藻土
C、活性碳
D、苯乙烯粉末

2.單項(xiàng)選擇題脫氧劑的制備中，加入二氧化硅、高嶺土或活性碳等的作用是（）。

A、充填劑
B、催化劑
C、制膜劑
D、除氧劑

3.單項(xiàng)選擇題脫氧劑的制備中，加入金屬鹵化物的作用是（）。

A、充填劑
B、催化劑
C、制膜劑
D、與氧氣起化學(xué)反應(yīng)

4.單項(xiàng)選擇題脫氧劑的制備中，加入鑄鐵粉的作用是（）。

A、充填
B、催化
C、制膜
D、與氧氣起化學(xué)反應(yīng)

5.單項(xiàng)選擇題異種糧串聯(lián)降氧是利用（）與呼吸強(qiáng)度弱、降氧速度慢的糧食各自密封，相互串聯(lián)，達(dá)到兩個糧堆都能降氧的目的。

A、耗氧能力強(qiáng)、降氧速度慢的糧食
B、耗氧能力強(qiáng)、降氧速度快的糧食
C、耗氧能力弱、降氧速度快的糧食
D、耗氧能力弱、降氧速度慢的糧食