多項選擇題酒店商品和康樂設施管理組織機構的設置原則：（）。
A.因需確定組織規(guī)模與組織形式的原則
B.合理安排專業(yè)分工和等級璉的原則
C.堅持精簡和效率相統(tǒng)一的原則
D.方便客人消費和節(jié)省建筑投資的原則
E.以經濟效益為中心同時兼顧社會效益的原則
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1.多項選擇題酒店康樂娛樂項目的經營方式：（）。
A.部門獨立經營方式
B.部門承包經營方式
C.外包租賃經營方式
D.合作承包經營模式
E.項目依附經營方式
2.多項選擇題酒店商品部的經營方式：（）。
A.柜臺陳列式
B.敞開陳列式
C.自選式商場
D.零售兼批發(fā)方式
E.函購托運方式
3.多項選擇題酒店商品和康樂設施的設置依據(jù)：（）。
A.酒店星級高低
B.酒店接待能力
C.目標市場需求狀況
D.酒店使用面積
E.酒店人員配備
4.多項選擇題酒店商品和康樂設施的設置原則包括：（）。
A.滿足客人購物和正當需求的原則
B.因酒店的地理位置、酒店的星級以及接待的對象不同，酒店的康體娛樂設施的設置也不同
C.方便客人消費和節(jié)省建筑投資的原則
D.以經濟效益為中心同時兼顧社會效益的原則
E.計劃指標的科學性和先進性原則
5.多項選擇題我國《旅游飯店星級的劃分及評定》中規(guī)定，其數(shù)量隨星級高低而變化。星級越高，要求的特色項目越多，其中的基本要求是：（）。
A.有商場或小商場
B.有超市、旅行社
C.有精品店、獨立的書店、獨立的鮮花店
D.可供選擇的項目和健康娛樂設施有幾十項
E.有美容美發(fā)室