單項選擇題纖維素和半纖維素大量存在于()

A.麩皮
B.水果
C.蔬菜
D.畜肉
E.蝦皮


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1.單項選擇題含膳食纖維較多的食物為()

A.魚、奶
B.糧谷、蔬菜
C.肉、蛋
D.果汁
E.豆?jié){

2.單項選擇題我國膳食指南建議的食鹽攝入量為()

A.小于6g/d
B.6g/d
C.大于6g/d,小于10g/d
D.沒有相關(guān)的參考值
E.越少越好

3.單項選擇題以米和水果為主的膳食可使高血壓者()

A.體內(nèi)酸堿平衡紊亂
B.神經(jīng)興奮性降低
C.血壓降低
D.心律不齊
E.肌肉的正常收縮受到影響

4.單項選擇題粗略反映最近期、近期、遠期、較遠期膳食硒攝入情況的指標(biāo)分別為()

A.紅細胞硒、血小板硒、血漿硒、發(fā)硒
B.血小板硒、血漿硒、紅細胞硒、發(fā)硒
C.紅細胞硒、血漿硒、血小板硒、發(fā)硒
D.血小板硒、紅細胞硒、血漿硒、發(fā)硒
E.血小板硒、紅細胞硒、發(fā)硒、血漿硒

5.單項選擇題膳食纖維是()

A.粗纖維
B.木質(zhì)素
C.纖維素
D.非淀粉多糖
E.半纖維素