單項選擇題苯丙酮尿癥患者應(yīng)限制的食物成分為()
A.維生素
B.苯丙氨酸
C.半胱氨酸
D.脂肪
E.碳水化合物
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1.單項選擇題乳糖在碳水化合物中屬于()
A.單糖
B.雙糖
C.寡糖
D.多糖
E.以上都不是
2.單項選擇題寡糖是由多少個單糖所構(gòu)成的糖類()
A.1~3個
B.3~5個
C.5~7個
D.7~10個
E.3~9個
3.單項選擇題當(dāng)體內(nèi)碳水化合物不足時,機體為了滿足身體對葡萄糖的需要,可通過下列哪種途徑產(chǎn)生葡萄糖()
A.節(jié)約蛋白質(zhì)作用
B.糖異生作用
C.生酮作用
D.三羧酸循環(huán)
E.分解脂肪
4.單項選擇題食物中1g碳水化合物產(chǎn)生的熱量是()
A.36.7kJ
B.16.7kJ
C.29.3kJ
D.7.0kcal
E.9.0kcal
5.單項選擇題碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)約消耗其本身產(chǎn)生能量的()
A.4%,6%,30%
B.5%~6%,4%~5%,30%~40%
C.6%,30%,4%
D.3%~4%,30%~40%,5%~6%
E.10%,6%,30%
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精白面粉蛋白質(zhì)的第一限制氨基酸是()
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