單項(xiàng)選擇題β-胡蘿卜素的效價(jià)是維生素A的（）

A.1／2
B.1／3
C.1／4
D.1／6
E.1／12


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1.單項(xiàng)選擇題膳食葉酸當(dāng)量（DFE）的計(jì)算正確的是（）

A.膳食葉酸當(dāng)量（DFE）＝膳食葉酸（μg）+2.3×葉酸補(bǔ)充劑（μg）
B.膳食葉酸當(dāng)量（DFE）＝膳食葉酸（μg）+1.7×葉酸補(bǔ)充劑（μg）
C.膳食葉酸當(dāng)量（DFE）＝膳食葉酸（μg）+1.5×葉酸補(bǔ)充劑（μg）
D.膳食葉酸當(dāng)量（DFE）＝1.5×膳食葉酸（μg）+1.7×葉酸補(bǔ)充劑（μg）
E.膳食葉酸當(dāng)量（DFE）＝膳食葉酸（mg）+1.5×葉酸補(bǔ)充劑（mg）

2.單項(xiàng)選擇題維生素E的適宜攝入量是（）

A.14mgα-TE／d
B.140mgα-TE／d
C.1400mgα-TE／d
D.14mgβ-TE／d
E.140mgβ-TE／d

3.單項(xiàng)選擇題能夠調(diào)節(jié)血小板的黏附力和聚集作用的維生素是（）

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
E.維生素B12

4.單項(xiàng)選擇題缺乏可導(dǎo)致毛細(xì)血管脆性增加，傷口愈合延緩的是（）

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E

5.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期服用腸道滅菌藥可引起缺乏的是（）

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素K
D.維生素C
E.吡哆醇