A.糧谷類
B.蔬菜、水果
C.動(dòng)物性食品
D.豆類
E.植物油
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A.大豆通常和玉米一起食用,可起到蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用
B.適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)按比例混合食用,可提高混合蛋白質(zhì)的生物價(jià)
C.搭配的食物種類越多,蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用越好
D.各種蛋白質(zhì)必須同時(shí)食用,才能發(fā)揮蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用
E.谷類蛋白中的第一限制氨基酸是賴氨酸
A.消化系統(tǒng)功能減退
B.體脂增加、瘦體組織減少
C.合成代謝增加、分解代謝降低
D.免疫功能下降
E.體內(nèi)氧化損傷加重
A.兒童
B.成人
C.老年人
D.消耗性疾病患者
E.處于饑餓狀態(tài)的人群
A.蛋白質(zhì)含量
B.蛋白質(zhì)消化率
C.蛋白質(zhì)生物價(jià)
D.蛋白質(zhì)凈利用率
E.蛋白質(zhì)功效比值
A.增強(qiáng)腸道功能
B.降低血糖和血膽固醇
C.控制體重和減肥
D.預(yù)防結(jié)腸癌
E.預(yù)防骨質(zhì)疏松
最新試題
為明確診斷可選擇的檢查試驗(yàn)是()
河豚魚體內(nèi)毒素含量最高的是()
營養(yǎng)信息收集的技能除外以下哪一項(xiàng)()
擬做出診斷最有價(jià)值的檢查是()
初入高原,應(yīng)盡量避免劇烈活動(dòng),該部隊(duì)的能量供給標(biāo)準(zhǔn)為()
試驗(yàn)前1d()
該科考隊(duì)員采用的膳食結(jié)構(gòu)容易發(fā)生的情況是()
缺氧時(shí)蛋白質(zhì)代謝的主要改變是()
對(duì)該人群的膳食治療原則是()
用麥淀粉代替()