單項(xiàng)選擇題牛奶蛋白質(zhì)中相對比例較人乳高的是()

A.酪蛋白
B.乳球蛋白
C.乳清蛋白
D.乳清蛋白與乳球蛋白
E.以上都不是


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1.單項(xiàng)選擇題初乳營養(yǎng)成分極高,下列說法錯(cuò)誤的是()

A.含有豐富的營養(yǎng)素和抗病物質(zhì),應(yīng)全部喂給孩子
B.含有許多免疫活性物質(zhì)
C.含有許多脂肪和乳糖
D.含有較多的維生素A
E.含有較多的鋅、銅

2.單項(xiàng)選擇題學(xué)齡兒童一日三餐中,早餐和午餐的營養(yǎng)素供給量應(yīng)分別達(dá)到()

A.全天推薦量的35%、40%
B.全天推薦量的30%、40%
C.全天推薦量的25%、35%
D.全天推薦量的30%、45%
E.全天推薦量的25%、45%

3.單項(xiàng)選擇題魚類蛋白質(zhì)的含量一般為()

A.5%
B.10%~15%
C.15%~25%
D.25%~35%
E.35%~45%

4.單項(xiàng)選擇題兒童少年肥胖的判定方法有多種,我國常用的是()

A.目測法
B.年齡別體重
C.身高標(biāo)準(zhǔn)體重法
D.身高/體重冪指數(shù)
E.體重/身高比