單項(xiàng)選擇題緩和酸水解可用于確定（）

A.糖和糖連接順序
B.糖的種類(lèi)
C.糖和糖連接位置
D.苷鍵構(gòu)型
E.糖的定量


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1.單項(xiàng)選擇題發(fā)生多倫反應(yīng)（Tollen反應(yīng)）的條件是（）

A.濃硫酸
B.堿性酒石酸銅
C.氨性硝酸銀
D.四氫硼鈉
E.過(guò)碘酸

2.單項(xiàng)選擇題發(fā)生α-萘酚反應(yīng)（Molish反應(yīng)）的條件是（）

A.濃硫酸
B.堿性酒石酸銅
C.氨性硝酸銀
D.四氫硼鈉
E.過(guò)碘酸

3.單項(xiàng)選擇題屬于植物多糖的是（）

A.蔗糖
B.葡萄糖
C.黏液質(zhì)
D.靈芝多糖
E.甲殼素

4.單項(xiàng)選擇題屬于動(dòng)物多糖的是（）

A.蔗糖
B.葡萄糖
C.黏液質(zhì)
D.靈芝多糖
E.甲殼素

5.單項(xiàng)選擇題黃酮苷大多屬于（）

A.吲哚苷
B.酯苷
C.酚苷
D.氰苷
E.醇苷