單項選擇題腸外營養(yǎng)液中加入的糖類一般為（）。

A.蔗糖
B.果糖
C.半乳糖
D.葡萄糖
E.核糖


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1.單項選擇題血尿酸正常的上限值（尿酸酶法，血清）是（）。

A.0.38mmol／L（6.4mg／dl）
B.0.5mmol／L（8.4mg／dl）
C.0.1mmol／L（1.68mg／dl）
D.7.0mmol／L（117.6mg／dl）
E.0.6mmol／L（10.0mg／dl）

2.單項選擇題抗驚厥藥可導(dǎo)致哪種維生素發(fā)生分解代謝（）。

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
E.維生素K

3.單項選擇題使機體出現(xiàn)高代謝狀態(tài)的是（）。

A.敗血癥
B.潰瘍
C.糖尿病
D.腹瀉
E.胰腺炎

4.單項選擇題膳食中最常見的多不飽和脂肪酸是（）

A.EPA（二十碳五烯酸）
B.DHA（二十二碳六烯酸）
C.油酸
D.亞油酸
E.亞麻酸

5.單項選擇題口咽部癌癥患者化療期間，適宜選擇下列哪類食品（）。

A.低脂肪、低蛋白食品
B.低能量食品
C.高蛋白、高鐵、高維生素及升高白細胞的食品
D.清流質(zhì)食品
E.硬質(zhì)食品