單項選擇題為了預防結(jié)腸癌,平時膳食中應該增加()。

A.膳食鹽分
B.膳食脂肪
C.膳食蛋白
D.膳食能量
E.膳食纖維


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1.單項選擇題在我國用于燒傷成人的能量消耗計算方法是()。

A.1000×體表面積+25×燒傷面積(%)
B.500×體表面積+20×燒傷面積(%)
C.250×體表面積+25×燒傷面積(%)
D.100×體表面積+20×燒傷面積(%)
E.50×體表面積+25×燒傷面積(%)

2.單項選擇題痛風急性發(fā)作期,全天食物中嘌呤攝入量應控制在()。

A.300mg
B.400mg
C.<150mg
D.250mg
E.<50mg

3.單項選擇題枇杷仁引起食物中毒的物質(zhì)是()。

A.重金屬砷
B.氰苷
C.龍葵素
D.細菌污染
E.細菌毒素

4.單項選擇題青少年推薦的飽和脂肪酸的攝入量為總能量的()。

A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
E.25%

5.單項選擇題當病人出現(xiàn)慢性腎衰竭時,其膳食蛋白質(zhì)應該控制在()。

A.110g以下
B.90g以下
C.70g以下
D.50g以下
E.30g以下

最新試題

造成和發(fā)生該類中毒的原因可能有哪些()

題型:多項選擇題

進行食品污染調(diào)查時,進行污染物調(diào)查包括的內(nèi)容有哪些()

題型:多項選擇題

預防該類食物中毒的主要措施有()

題型:多項選擇題

該起事故中毒機理是()

題型:多項選擇題

為預防此類食物中毒,應當注意的事項有哪些()

題型:多項選擇題

提示:調(diào)查者給肉毒中毒病例下了定義:確診病例為在1月5日至15日間出現(xiàn)癥狀,血清或糞便標本檢測出肉毒毒素或肉毒桿菌的早班司機。疑似病例的定義為在此期間出現(xiàn)急性腦神經(jīng)功能紊亂(例如視力模糊、復視、眼瞼下垂、吞咽困難)的早班司機。對照組為同一線路的沒有肉毒中毒急性神經(jīng)癥狀的所有早班司機。調(diào)查者設(shè)計、制定了流行病學調(diào)查的標準問卷。若此問卷由被調(diào)查者自行填寫,則應重點注意的問題有()

題型:多項選擇題

和食物中毒調(diào)查有關(guān)的數(shù)學資料有哪些()

題型:多項選擇題

提示:與病例和其他司機的面談形成了爆發(fā)假設(shè)。同一公交線路的早班司機在終點站餐廳用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一線路的下午班和晚班的司機沒有發(fā)生肉毒中毒,他們通常不在終點站餐廳用餐。調(diào)查者假定爆發(fā)局限于早班司機,起因為1月3日至7日之間在特定公交線路終點站餐廳進食。適用于本案驗證假設(shè)的調(diào)查方法有()

題型:單項選擇題

通過調(diào)查,該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定,應做出的處罰有()

題型:多項選擇題

最容易引起該類食物中毒的中毒食品有哪些()

題型:多項選擇題