單項選擇題人體內(nèi)不能合成維生素C，其原因是（）

A.糖醛酸途徑活性太低
B.缺乏UDPG脫氫酶
C.缺乏古洛糖酸內(nèi)酯氧化酶
D.缺乏古洛糖酸脫氫酶
E.缺乏UDP－葡萄糖酸焦磷酸化酶


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題維生素E的主要食物來源是（）

A.植物油
B.魚類
C.蔬菜
D.肉類
E.水果

2.單項選擇題以下對可耐受最高攝入量（UL）的解釋，錯誤的是（）

A.是平均每日可以攝入某種營養(yǎng)素的最高量
B.主要用途是檢查個體攝入量過高的可能，以避免發(fā)生中毒
C.包括飲食、強化劑、添加劑等各種營養(yǎng)素來源之和
D.這個量對一般人群幾乎所有個體都不至于損害健康
E.是健康個體的營養(yǎng)素攝入目標

3.單項選擇題能保持維生素B6較穩(wěn)定的環(huán)境是（）

A.遇光線
B.遇熱
C.堿性溶液
D.酸性溶液
E.中性環(huán)境

4.單項選擇題對膳食纖維的敘述不正確的是（）

A.膳食纖維不是一種多糖
B.膳食纖維是指植物中不能被消化吸收的成分
C.不溶性纖維主要有纖維素、半纖維素和木質(zhì)素
D.膳食纖維根據(jù)水溶性分為可溶性纖維和不溶性纖維
E.可溶性纖維主要有果膠

5.單項選擇題維生素的特點之一是（）

A.能提供能量
B.能參與人體組織的構(gòu)成
C.不能在人體內(nèi)合成
D.不能在人體內(nèi)儲存
E.在天然食物中含量較低而難以滿足人體需要