單項選擇題下列（）劑量以下輻照的食品對人體是安全的。

A.1kGy
B.10kGy
C.100kGy
D.1000kGy
E.1Gy


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題以谷類為原料的蒸餾酒，甲醇不得超過（）。

A.0.02g／100ml
B.0.04g／100ml
C.0.08g／100ml
D.0.12g／100ml
E.0.16g／100ml

2.單項選擇題根據(jù)對人體的致病能力，將污染食品的微生物分為直接致病微生物、非致病性微生物和（）。

A.半致病性微生物
B.相對致病性微生物
C.間接致病性微生物
D.弱致病性微生物
E.微致病性微生物

3.單項選擇題檢測蛋白質(zhì)腐敗變質(zhì)最敏感的指標(biāo)是（）。

A.微生物
B.物理
C.化學(xué)
D.感官
E.酸價

4.單項選擇題糧食水分含量為（）時霉菌繁殖產(chǎn)毒能力最強

A.13％～14％
B.14％～16％
C.17％～18％
D.18％～19％
E.19％～20％

5.單項選擇題河豚毒素的毒作用部位為（）。

A.消化系統(tǒng)
B.神經(jīng)系統(tǒng)
C.血液系統(tǒng)
D.生殖系統(tǒng)
E.泌尿系統(tǒng)

最新試題

該起事故中毒機理是（）。

題型：多項選擇題

預(yù)防該類食物中毒的主要措施有（）。

題型：多項選擇題

引起該起食物中毒最可能的原因是（）。

題型：單項選擇題

與病例和其他司機的面談形成了爆發(fā)假設(shè)。同一公交線路的早班司機在終點站餐廳用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一線路的下午班和晚班的司機沒有發(fā)生肉毒中毒，他們通常不在終點站餐廳用餐。調(diào)查者假定爆發(fā)局限于早班司機，起因為1月3日至7日之間在特定公交線路終點站餐廳進食。適用于本案驗證假設(shè)的調(diào)查方法有（）。

題型：單項選擇題

確證由沙門氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學(xué)檢查，血清采取必須是（）。

題型：單項選擇題

因食物導(dǎo)致的肉毒中毒危害很大，這些受污染的食物可能引起其他人生病，因此由食物導(dǎo)致的肉毒中毒個案，可能是一場疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例，應(yīng)立即著手調(diào)查的內(nèi)容包括（）。

題型：多項選擇題

進行食物污染調(diào)查時，被污染食品調(diào)查要包括的內(nèi)容有哪些（）。

題型：多項選擇題

經(jīng)過流行病學(xué)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)有7例與肉毒中毒癥狀一致的神經(jīng)癥狀患者。5例患者就醫(yī)，4例住院。所有患者都是來自于最初病例的同一公共汽車公司，同一線路行駛的早班司機，且均在運行線路終點站的一家餐館用過餐。大約有58名司機在這條線路上行駛，27人為早班，16人為下午班，15人為晚班。盡管調(diào)查還在進行中，但為阻止食源性疾病的擴散，也應(yīng)盡快采取控制措施。當(dāng)資料提示但又不足以作出最后決定時，采取控制措施可依據(jù)的信息有（）。

題型：多項選擇題

依照衛(wèi)生行政處罰法的要求，對該公司可進行的行政處罰有（）。

題型：多項選擇題

重點檢查蒸饅頭用的小麥，發(fā)現(xiàn)部分小麥粒表面有發(fā)霉現(xiàn)象，而且有的程度很嚴重。對這些小麥的處理方法應(yīng)為（）。

題型：多項選擇題