單項(xiàng)選擇題紫外線作為誘變劑,其最合適的波長是()。
A、253nm
B、263nm
C、273nm
D、283nm
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1.單項(xiàng)選擇題既作為碳源,又可以作為消沫劑的是()。
A、葡萄糖
B、花生餅粉
C、玉米油
D、酵母膏
2.單項(xiàng)選擇題在培養(yǎng)基的配制過程中,具有如下步驟,其正確順序?yàn)椋ǎ?。①溶化②調(diào)pH③加棉塞④包扎⑤培養(yǎng)基的分裝⑥稱量
A.①②⑥⑤③④
B.⑥①②⑤③④
C.⑥①②⑤④③
D.①②⑤④⑥③
3.單項(xiàng)選擇題必需氨基酸是對(duì)什么而言的?()。
A.植物
B.動(dòng)物
C.動(dòng)物和植物
D.人和動(dòng)物
4.單項(xiàng)選擇題米面供給人體最多的是()。
A.脂肪
B.糖類
C.蛋白質(zhì)
D.無機(jī)鹽
5.單項(xiàng)選擇題從味覺的生理角度分類味覺可分為四類,下面哪個(gè)不包括在內(nèi)()。
A.酸
B.甜
C.苦
D.辣
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亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色,需在()內(nèi)判定結(jié)果。
題型:單項(xiàng)選擇題
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按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類()
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礦石中的灰分的測定,適宜選用()分析法。
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題型:單項(xiàng)選擇題
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題型:單項(xiàng)選擇題
()不能達(dá)到降低誤差的目的。
題型:單項(xiàng)選擇題
若測定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測量。
題型:單項(xiàng)選擇題