單項選擇題北京老字號中，字號名稱的歷史最早的，當屬下列哪個選項（）

A.同仁堂
B.大順堂
C.鶴年堂
D.全聚德


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3.單項選擇題北京的老字號的企業(yè)名稱的規(guī)范的三個組成部分不包括（）

A.行業(yè)
B.組織形式
C.字號
D.行政區(qū)劃

4.單項選擇題北京最大的平民市場及百戲紛爭的大眾娛樂場是（）

A.天橋市場
B.西單商業(yè)街
C.前門大柵欄商業(yè)街
D.鼓樓商業(yè)街

5.單項選擇題牛街之名，始于什么時期（）

A.明初
B.明末
C.清初
D.清末