多項選擇題沙門氏菌食物中毒在食物中毒發(fā)生問題上占有重要位置,某地發(fā)生一起760人大型食物中毒,報告潛伏期8-24小時,臨床癥狀:惡心,頭痛,食欲不振,出冷汗,嘔吐,腹瀉,腹痛,體溫升高達38℃。發(fā)生中毒和以下哪些因素有關()。

A.中毒者食入大量活菌
B.中毒者食入大量葡萄球菌
C.中毒者食入大量大腸桿菌
D.中毒者食入大量肉毒梭菌
E.活菌在體內被殺滅放出內毒素
F.食入大量活菌并放出內毒素


你可能感興趣的試題

1.多項選擇題某年9月3日下午2時,某市疾病預防控制中心接到該市兒童醫(yī)院報告,該院從上午11時起接診許多兒童,臨床主要表現(xiàn)為惡心,劇烈而頻繁的嘔吐,同時伴有上腹部疼痛,腹瀉為水樣便,體溫大多數(shù)正常,市疾控中心立即派人員去兒童醫(yī)院,初步了解到就診兒童均為同一學校學生,均在學校進食了早餐。預防該類食物中毒的主要措施有()。

A.剩飯在常溫存放的時間不應超過12小時
B.剩飯菜食用前應徹底加熱
C.定期對食品從業(yè)人員健康檢查,防止帶菌人群對各種食物的污染
D.患局部化膿性感染的食品從業(yè)人員應暫時調換工作
E.食物應冷藏或置陰涼通風處
F.定期對健康奶牛的乳房進行檢查,防止微生物對奶的污染

2.多項選擇題某年9月3日下午2時,某市疾病預防控制中心接到該市兒童醫(yī)院報告,該院從上午11時起接診許多兒童,臨床主要表現(xiàn)為惡心,劇烈而頻繁的嘔吐,同時伴有上腹部疼痛,腹瀉為水樣便,體溫大多數(shù)正常,市疾控中心立即派人員去兒童醫(yī)院,初步了解到就診兒童均為同一學校學生,均在學校進食了早餐。疾病控制人員下一步應開展的工作有()。

A.現(xiàn)場勘察,對學校食堂環(huán)境進行清洗,餐具進行消毒
B.個案調查,確定發(fā)病人數(shù),可疑餐次,共同進食食品,臨床表現(xiàn),用藥情況和效果等
C.現(xiàn)場勘察,對學校食堂的環(huán)境,從業(yè)人員的健康,食品的加工制作過程等進行調查
D.銷毀疑食物,防止食物中毒再次發(fā)生
E.對沒有使用抗生素患者采集嘔吐物、血、糞便等生物樣品

4.多項選擇題某年9月3日下午2時,某市疾病預防控制中心接到該市兒童醫(yī)院報告,該院從上午11時起接診許多兒童,臨床主要表現(xiàn)為惡心,劇烈而頻繁的嘔吐,同時伴有上腹部疼痛,腹瀉為水樣便,體溫大多數(shù)正常,市疾控中心立即派人員去兒童醫(yī)院,初步了解到就診兒童均為同一學校學生,均在學校進食了早餐。容易引起該類食物中毒的食物具有的特點有()。

A.含蛋白質豐富的食物如奶、肉、魚、蛋類食物
B.含水份較多,同時含一定淀粉的食物,如奶油糕點、剩飯
C.含膳食纖維豐富的食物如蔬菜
D.含油脂較多的食物,如油炸魚罐頭、油煎荷包蛋
E.含維生素C豐富的食物,如水果
F.發(fā)酵食物如臭豆腐、豆醬等

5.多項選擇題某市民生食品店是一經營食品零售的日雜店。由于店小貨多,香腸與其它食品堆在一起,因天氣潮濕悶熱而生霉,顧客不敢買該店的香腸,于是經理指示售貨員用布擦去霉跡。需要明確的是,執(zhí)行罰是不同于行政處罰的,它是指行政機關在相對人不執(zhí)行其作出的行政處理決定,如強制相對人執(zhí)行而對其進行的處罰。執(zhí)行罰與行政處罰的區(qū)別有()。

A.處罰的法則不同。執(zhí)行罰可采取財產給付和追究刑事責任的形式,行政處罰的罰則很多,如警告、罰款、拘留、停業(yè)等
B.前提不同。行政處罰的前提是相對人不履行特定的法定義務,執(zhí)行罰的前提是相對人不執(zhí)行行政處理決定
C.執(zhí)行罰處罰后,如果相對人仍不能執(zhí)行行政處理決定,可能再次處罰
D.目的不同。行政處罰是為了懲戒相對人的違法行為,執(zhí)行罰是為了促使相對人執(zhí)行行政處理決定
E.處罰的法則不同。執(zhí)行罰只能采取財產給付的形式,行政處罰的罰則很多,如警告、罰款、拘留、停業(yè)等
F.執(zhí)行罰處罰后,如果相對人仍不能執(zhí)行行政處理決定,不能再次處罰,可采取其它手段

最新試題

為預防此類食物中毒,應當注意的事項有哪些()。

題型:多項選擇題

從法律上說,當事人逾期不履行處罰決定的,作出處罰決定的機關還可以采取執(zhí)行罰的措施,即讓當事人承擔新的持續(xù)不斷的義務來促使其履行義務。執(zhí)行罰的要件有()。

題型:多項選擇題

引起該起食物中毒最可能的原因是()。

題型:單項選擇題

該公司的主要違法事實是()。

題型:單項選擇題

與病例和其他司機的面談形成了爆發(fā)假設。同一公交線路的早班司機在終點站餐廳用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一線路的下午班和晚班的司機沒有發(fā)生肉毒中毒,他們通常不在終點站餐廳用餐。調查者假定爆發(fā)局限于早班司機,起因為1月3日至7日之間在特定公交線路終點站餐廳進食。適用于本案驗證假設的調查方法有()。

題型:單項選擇題

通過調查,該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定,應做出的處罰有()。

題型:多項選擇題

調查者給肉毒中毒病例下了定義:確診病例為在1月5日至15日間出現(xiàn)癥狀,血清或糞便標本檢測出肉毒毒素或肉毒桿菌的早班司機。疑似病例的定義為在此期間出現(xiàn)急性腦神經功能紊亂(例如視力模糊、復視、眼瞼下垂、吞咽困難)的早班司機。對照組為同一線路的沒有肉毒中毒急性神經癥狀的所有早班司機。調查者設計、制定了流行病學調查的標準問卷。若此問卷由被調查者自行填寫,則應重點注意的問題有()。

題型:多項選擇題

調查發(fā)現(xiàn),進食新蒸饃后發(fā)病,潛伏期大約1小時左右。人與人不傳染,發(fā)病癥狀相似。制蒸饃的麥子有發(fā)霉現(xiàn)象。可初步診斷為()。

題型:單項選擇題

該起中毒搶救使用特效解毒藥是()。

題型:多項選擇題

調查時主要應該關注()。

題型:多項選擇題