單項選擇題蔬菜、水果含下列豐富的維生素和無機(jī)鹽，除外（）

A.維生素C
B.胡蘿卜素
C.維生素B2
D.維生素B1
E.維生素D


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1.單項選擇題引起沙門菌食物中毒的食物是（）

A.蔬菜
B.水果
C.米飯
D.肉類
E.罐頭食品

2.單項選擇題長期不能獲得足夠的新鮮蔬菜，可能發(fā)生（）

A.眼干燥癥（干眼?。?br /> B.壞血病
C.癩皮病
D.軟骨病
E.腳氣病

3.單項選擇題營養(yǎng)素的概念是指（）

A.富含蛋白質(zhì)、脂類和糖類的食物
B.富含維生素、礦物質(zhì)和水的食物
C.富含必需氨基酸和微量元素的營養(yǎng)物質(zhì)
D.維持生存和健康，促進(jìn)生長發(fā)育和生產(chǎn)勞動所必須從食物中獲取的必需營養(yǎng)物質(zhì)
E.無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)總稱

4.單項選擇題在下列石棉肺診斷依據(jù)中，哪項不是主要依據(jù)（）

A.癥狀和體征特點
B.痰中檢出石棉小體
C.X線胸片變化與胸膜改變
D.肺功能明顯降低
E.職業(yè)史

5.單項選擇題下列與矽肺發(fā)病有關(guān)的因素中，哪項最為重點（）

A.粉塵濃度
B.接塵工齡
C.粉塵中游離SiO2含量
D.防護(hù)措施有無
E.個體素質(zhì)條件