單項(xiàng)選擇題兒童期對蛋白質(zhì)和熱能的需要按每公斤體重計(jì)算是()
A.年齡越小需要的越少
B.年齡越小需要的越多
C.不論年齡,每公斤體重均一樣
D.與成人一樣
E.以上皆不是
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1.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒缺鋅可導(dǎo)致以下改變,但除外()
A.異食癖或味覺異常
B.食欲不振
C.生長停止
D.認(rèn)知行為改變
E.齲齒
2.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒食物能量供給不足時,將會出現(xiàn)()
A.影響其他營養(yǎng)素在體內(nèi)的利用
B.動用自身的能量儲備
C.生長發(fā)育遲緩、消瘦、活動力減弱
D.以上皆是
E.以上皆不是
3.單項(xiàng)選擇題為合理安排哺乳期膳食應(yīng)()
A.保證供給足夠熱能
B.供給一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白
C.充足的蔬菜水果保證維生素及無機(jī)鹽的攝入
D.供給各種下奶的湯汁
E.以上皆是
4.單項(xiàng)選擇題下列維生素中幾乎不能通過乳腺輸送到乳汁中的是()
A.維生素A
B.B族維生素
C.維生素C
D.維生素D
E.以上皆不是
5.單項(xiàng)選擇題母體膳食攝入變化時,乳汁中濃度一般變化較少的是()
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.礦物質(zhì)
D.以上皆是
E.以上皆不是
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其中毒機(jī)制為()
題型:單項(xiàng)選擇題
易發(fā)生金黃色葡萄球菌食物中毒的食物為()
題型:單項(xiàng)選擇題
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中間接反映食品衛(wèi)生質(zhì)量的指標(biāo)有()
題型:單項(xiàng)選擇題
組胺中毒的好發(fā)食品為()
題型:單項(xiàng)選擇題
缺乏的維生素在下列食物中含量最豐富的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中表示商品質(zhì)量規(guī)格指標(biāo)有()
題型:單項(xiàng)選擇題
缺乏時易致味覺障礙和異食癖的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
菜子油中常見的有害物質(zhì)()
題型:單項(xiàng)選擇題
長期食用精白米面又缺少多種副食品易發(fā)生()
題型:單項(xiàng)選擇題
易發(fā)生變形桿菌食物中毒的食物為()
題型:單項(xiàng)選擇題