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單項(xiàng)選擇題（）是籽粒軟質(zhì)，蛋白質(zhì)含量低，面筋強(qiáng)度弱，延伸性較好，適于制作包括餅干（分酥性、發(fā)酵型等）、酥餅、蛋糕、糕點(diǎn)等的小麥

A.強(qiáng)筋小麥
B.弱筋小麥
C.半冬性小麥
D.弱春性小麥

1.單項(xiàng)選擇題（）是籽粒硬質(zhì)，蛋白質(zhì)含量高，面筋強(qiáng)度強(qiáng)，延伸性好，適于生產(chǎn)面包粉以及搭配生產(chǎn)其它專用粉的小麥。

A.強(qiáng)筋小麥
B.弱筋小麥
C.強(qiáng)冬性小麥
D.弱春性小麥

2.單項(xiàng)選擇題小麥抗倒伏的節(jié)間要求是第一節(jié)不超過（），第二節(jié)間不超過10cm。

A.2～3cm
B.5～8cm
C.8～15cm
D.15～20cm

3.單項(xiàng)選擇題次生根與分蘗在發(fā)生上有一定的對(duì)應(yīng)關(guān)系，一般每發(fā)生一個(gè)分蘗，可長(zhǎng)出（）次生根，次生根與分蘗發(fā)生的這一對(duì)應(yīng)關(guān)系，稱為“蘗根同伸”。

A.1～2條
B.2～3條
C.3～4條
D.0.5條

4.單項(xiàng)選擇題通過春化階段的溫度是0～7℃，15～35天未經(jīng)過春化處理的植株不能抽穗或延遲抽穗的屬于（）。

A.冬性小麥
B.弱冬性小麥
C.春性小麥
D.春小麥

5.單項(xiàng)選擇題小麥種子萌動(dòng)后，除正常的生長(zhǎng)條件外，還必須經(jīng)過一定的低溫誘導(dǎo)，才能抽穗結(jié)實(shí)。由于溫度（低溫）是本階段的主導(dǎo)因素，故稱為（）。

A.春化階段
B.越冬階段
C.萌動(dòng)階段
D.分蘗階段