A.查清發(fā)病人數(shù)
B.查清是否為食物中毒及中毒原因
C.查清潛伏期的長(zhǎng)短
D.查清責(zé)任者并收集處罰依據(jù)
E.以上都是
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A.最初發(fā)現(xiàn)的中毒患者
B.最后發(fā)現(xiàn)的中毒患者
C.最先碰到的中毒患者
D.癥狀最重的中毒患者
E.尚未進(jìn)行抗生素治療的患者
A.發(fā)病者吃得最多的食物
B.發(fā)病者的臨床癥狀
C.發(fā)病者的排泄物
D.同時(shí)同地未發(fā)病者未吃的食物
E.發(fā)病者發(fā)病時(shí)所吃的食物
A.發(fā)病人數(shù)
B.共同進(jìn)食的食品
C.臨床表現(xiàn)及共同點(diǎn)
D.用藥情況及療效
E.以上都是
A.防止細(xì)菌污染食品
B.食品中加入抗氧化劑
C.低溫儲(chǔ)藏食品，防止細(xì)菌繁殖和毒素產(chǎn)生
D.食用前徹底加熱，殺滅病原菌和破壞毒素
E.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法
A.食用較多含硝酸鹽高的蔬菜
B.食用大量發(fā)芽的馬鈴薯
C.食入未炒熟的四季豆
D.食入有毒蘑菇
E.食入青皮紅肉魚(yú)類
最新試題
組胺中毒的好發(fā)食品為（）
易發(fā)生金黃色葡萄球菌食物中毒的食物為（）
花生油中常見(jiàn)的有害物質(zhì)（）
你認(rèn)為該女性患者最可能缺乏的是（）
以玉米為主食的居民中易發(fā)生（）
嬰兒期缺乏時(shí)易致佝僂病的是（）
呆小癥的致病原因，主要是缺乏（）
沙門(mén)菌食物中毒的好發(fā)食品為（）
葡萄球菌腸毒素食物中毒的好發(fā)食品為（）
屬于防腐劑的是（）