單項(xiàng)選擇題生物價(jià)()
A.BV
B.NPU
C.PER
D.AAS
E.EAA
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1.單項(xiàng)選擇題氨基酸評(píng)分()
A.BV
B.NPU
C.PER
D.AAS
E.EAA
2.單項(xiàng)選擇題引起鮮黃花菜中毒的有毒物質(zhì)是()
A.龍葵素
B.類秋水仙堿
C.植物血凝素
D.3-硝基丙酸
E.椰毒假單胞菌外毒素
3.單項(xiàng)選擇題引起霉變甘蔗中毒的有毒物質(zhì)是()
A.龍葵素
B.類秋水仙堿
C.植物血凝素
D.3-硝基丙酸
E.椰毒假單胞菌外毒素
4.單項(xiàng)選擇題引起臭米面中毒的有毒物質(zhì)是()
A.龍葵素
B.類秋水仙堿
C.植物血凝素
D.3-硝基丙酸
E.椰毒假單胞菌外毒素
5.單項(xiàng)選擇題引起四季豆中毒的有毒物質(zhì)是()
A.龍葵素
B.類秋水仙堿
C.植物血凝素
D.3-硝基丙酸
E.椰毒假單胞菌外毒素
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肉毒中毒的好發(fā)食品為()
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沙門菌食物中毒的好發(fā)食品為()
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