單項選擇題噴霧干燥是一種().
A.食品保鮮方法
B.食品濃縮方法
C.食品干燥方法
D.食品保藏方法
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1.單項選擇題引起沙門菌食物中毒的食品主要有().
A.味精
B.水果
C.乳類及其制品
D.蔬菜
2.單項選擇題有機磷農(nóng)藥對人的主要危害是().
A.急性中毒
B.高血壓
C.糖尿病
D.高血脂癥
3.單項選擇題兒童少年膳食中蛋白質(zhì)提供的能量應(yīng)占膳食總能量().
A.10—12%
B.12---14%
C.20—25%
D.55—65%
4.單項選擇題幼兒園膳食計劃制定的指導(dǎo)人員應(yīng)為().
A.營養(yǎng)師或衛(wèi)生保健人員
B.家長
C.園長
D.廚師
5.單項選擇題學(xué)齡前兒童的膳食應(yīng)().
A.強調(diào)個別種類
B.專門烹飪
C.不提供加餐
D.少選谷類
最新試題
體格狀況評價中,若一個人的肌肉量較少,可能存在()風(fēng)險。
題型:單項選擇題
谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)主要分布在()
題型:單項選擇題
膳食頻率法調(diào)查中,問卷中的食物種類應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。
題型:判斷題
只要膳食中鈣的攝入量達到推薦量,就不會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
題型:判斷題
以下哪個指標可以反映一個人的身體柔韌性()
題型:單項選擇題
血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是()
題型:單項選擇題
對于青少年的體格狀況分析,重點關(guān)注的指標是()
題型:單項選擇題
老年人膳食評價中,食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
題型:判斷題
孕婦膳食評價時,只關(guān)注孕期的營養(yǎng)需求增加量即可。
題型:判斷題
在慢性疾病患者(如糖尿病、高血壓)的膳食評價中,不需要考慮藥物對營養(yǎng)素代謝的影響。
題型:判斷題