單項(xiàng)選擇題相對(duì)劑量反應(yīng)試驗(yàn)可反映機(jī)體（）的營(yíng)養(yǎng)水平。
A.維生素A
B.蛋白質(zhì)
C.維生素C
D.鈣
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1.單項(xiàng)選擇題嬰兒碳水化合物提供的能量應(yīng)占總能量的（）。
A.10%
B.20～40%
C.30～60%
D.70%
2.單項(xiàng)選擇題機(jī)體缺乏維生素K可引起（）。
A.佝僂病
B.凝血障礙
C.壞血病
D.癩皮病
3.單項(xiàng)選擇題妊娠時(shí)體重正常，計(jì)劃哺乳的孕婦，孕期體重增加的適宜值為（）kg。
A.7
B.10
C.12
D.20
4.單項(xiàng)選擇題老年婦女（）水平下降，比男性更容易患心血管疾病和骨質(zhì)疏松癥。
A.孕激素
B.雌激素
C.甲狀腺素
D.甲狀旁腺素
5.單項(xiàng)選擇題如果測(cè)定50克某食物中的含氮量為1.9，則該食物中含蛋白質(zhì)為（）。
A.3.8%
B.11.88%
C.12.56%
D.23.75%
最新試題
膳食調(diào)查中，如果調(diào)查對(duì)象故意隱瞞某些食物的攝入，不會(huì)影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。
題型：判斷題
老年人膳食評(píng)價(jià)中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
題型：判斷題
24小時(shí)膳食回顧法能準(zhǔn)確反映個(gè)體長(zhǎng)期的膳食攝入情況。
題型：判斷題
膳食調(diào)查中，如果采用多種調(diào)查方法結(jié)合，結(jié)果會(huì)更準(zhǔn)確。
題型：判斷題
記賬法對(duì)于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
題型：判斷題
對(duì)于肥胖人群的體格狀況分析，重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映一個(gè)人的身體柔韌性（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在腎功能檢測(cè)中，血肌酐（Scr）的主要來(lái)源是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)查中，調(diào)查對(duì)象的選擇應(yīng)隨機(jī)且具有代表性。
題型：判斷題
膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)只針對(duì)個(gè)體進(jìn)行，不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
題型：判斷題