多項(xiàng)選擇題禽肉的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)（）

A.脂肪含量少
B.脂肪熔點(diǎn)低
C.含氮浸出物少
D.蛋白質(zhì)的氨基酸組成接近人體需要
E.易消化吸收


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1.多項(xiàng)選擇題與高血壓呈負(fù)相關(guān)的膳食因素有（）

A.鈉
B.鉀
C.鎂
D.酒精
E.鈣

2.多項(xiàng)選擇題在膳食控制同時(shí)，適量增加體力活動(dòng)的益處是（）

A.可改善糖耐量，降低胰島素的分泌
B.有利于機(jī)體正氮平衡維持
C.可使人體精神振奮，具有健康感
D.促進(jìn)體脂分解
E.可改善患者心理狀態(tài)，增強(qiáng)治療信心

3.多項(xiàng)選擇題學(xué)齡前兒童要避免進(jìn)食（）

A.油炸食物
B.刺激食物
C.高糖食物
D.水果凍
E.膨化食物

4.單項(xiàng)選擇題引起胃腸型食物中毒的最常見(jiàn)細(xì)菌為（）

A.變形桿菌
B.大腸桿菌
C.金黃色葡萄球菌
D.沙門(mén)菌

5.多項(xiàng)選擇題下列能引起血性腹瀉的細(xì)菌為（）。

A.侵襲性大腸桿菌、變形桿菌
B.腸出血性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌
C.腸出血性大腸桿菌、副溶血性弧菌
D.沙門(mén)菌、金黃色葡萄球菌