問(wèn)答題為什么低溫保存的蛋白質(zhì)溶液有時(shí)會(huì)出現(xiàn)沉淀？

參考答案： 蛋白質(zhì)可能變性，構(gòu)象變化，導(dǎo)致蛋白質(zhì)分子聚集。