單項選擇題大蒜中對腫瘤起主要化學預防作用的植物化學物是（）

A.皂苷
B.蛋白酶抑制劑
C.硫化物
D.多酚
E.植物固醇


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1.單項選擇題膳食纖維具有抗癌的作用，下面哪項與膳食纖維預防癌癥無關（）

A.促進腸蠕動
B.減少能量的攝入
C.減少次級膽汁酸的生成
D.控制上皮組織分化，維持上皮組織細胞正常形態(tài)
E.降低血脂

2.單項選擇題對缺鐵性貧血無癥狀表現(xiàn)的缺鐵期具有早期診斷價值的指標為（）

A.血清鐵蛋白
B.血清鐵
C.貯存鐵
D.總鐵結合力
E.血紅蛋白

3.單項選擇題缺鐵性貧血患者口服鐵劑出現(xiàn)嚴重胃腸道反應時應選擇肌內(nèi)注射的藥物為（）

A.硫酸亞鐵
B.富馬酸亞鐵
C.葡萄糖酸亞鐵
D.右旋糖酐鐵
E.枸櫞酸鐵銨

5.單項選擇題由于代謝障礙而引起肝豆狀核變性的礦物質(zhì)為（）

A.鈣
B.銅
C.鐵
D.鋅
E.鎂