單項選擇題感官檢驗商品的彈性、韌性、硬度、溫度等質(zhì)量特性時,用()檢驗法。
A.視覺
B.聽覺
C.嗅覺
D.觸覺
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1.單項選擇題限定記分法分值越高,商品質(zhì)量等級越()。
A.高
B.一般
C.低
D.以上都不是
2.單項選擇題幾種刺激同時作用的效果超過每一種刺激單獨作用的總合,這是()現(xiàn)象。
A.適應
B.對比
C.變味
D.相乘
3.單項選擇題由于一種刺激的存在使另一種刺激減弱,這是()現(xiàn)象。
A.適應
B.對比
C.拮抗
D.變味
4.單項選擇題吃過咸的物品再喝普通白水會感覺到甜,這是()現(xiàn)象。
A.適應
B.對比
C.變味
D.相乘
5.單項選擇題吃過糖后再吃苦味的物質(zhì)會感覺更苦,這是()現(xiàn)象。
A.適應
B.對比
C.變味
D.相乘
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題型:單項選擇題
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題型:判斷題