問(wèn)答題膠原蛋白有何結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？維生素C缺乏時(shí)對(duì)膠原蛋白有何影響？

參考答案： 膠原蛋白是一種纖維狀的蛋白質(zhì)，由三條多肽鏈相互纏繞形成三螺旋結(jié)構(gòu)，是人體中最豐富的蛋白質(zhì)，占人體總蛋白的25%-35%。...