單項(xiàng)選擇題()的品質(zhì)特點(diǎn)是:條索緊卷呈顆粒狀,色澤烏潤(rùn),或棕黑油潤(rùn),香氣濃,有較強(qiáng)的刺激性,湯色濃亮,葉底紅亮。
A.傳統(tǒng)紅碎茶
B.洛托凡紅碎茶
C.T.C紅碎茶
D.L.T.P紅碎茶
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1.單項(xiàng)選擇題()即在茶湯中添加其他物品,如鹽、糖、奶、蔥、橘皮、薄荷、桂圓、紅棗等。
A.瀹飲
B.清飲
C.撮泡
D.調(diào)飲法
2.單項(xiàng)選擇題服務(wù)人員()要了解是否有VIP賓客預(yù)訂,包括時(shí)間、人數(shù)、特殊要求等都要清楚。
A.每周
B.每天
C.每一小時(shí)
D.每半天
3.單項(xiàng)選擇題坦洋工夫起源于()。
A.咸豐(公元1851-1861年)、
B.同治年間(公元1862-1874年)
C.咸豐、同治年間(公元1851-1874年)
D.咸豐、同治年間(公元1861-1862年)
4.單項(xiàng)選擇題茶多酚其藥理作用主要如下,描述錯(cuò)誤的是()
A.降低血脂、降低血壓、降低血糖(三降)
B.抑制動(dòng)脈硬化,增強(qiáng)毛細(xì)血管功能
C.治感冒
D.抗氧化、抗衰老;抗輻射;抗癌、抗突變(三抗)
5.單項(xiàng)選擇題()特點(diǎn)是構(gòu)圖花飾嚴(yán)謹(jǐn),人物古雅有致,加上施金加彩,顯示出金碧輝煌、雍容華貴的氣派。
A.廣彩茶具
B.金屬茶具
C.漆器茶具
D.黑瓷茶具
最新試題
使用哪種溫度的水沖泡綠茶可以更好地保留茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
哪種茶葉中的茶多酚含量較高,被認(rèn)為具有抗癌作用()
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茶具的創(chuàng)新與發(fā)展起源于哪個(gè)朝代()
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茶葉國(guó)際貿(mào)易中,以下哪個(gè)國(guó)家是世界上最大的茶葉出口國(guó)()
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茶點(diǎn)與茶搭配時(shí),以下哪項(xiàng)不是推薦的搭配原則()
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茶點(diǎn)制作中,以下哪種材料不適合用于制作中式點(diǎn)心()
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客家擂茶的主要原料是什么()
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儲(chǔ)存品茗用水時(shí),以下哪項(xiàng)措施能延長(zhǎng)水質(zhì)保鮮期()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水儲(chǔ)存時(shí),以下哪種容器最適合()
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品茗用水的酸堿度對(duì)茶湯風(fēng)味的影響主要體現(xiàn)在哪個(gè)方面()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題