單項(xiàng)選擇題()又稱“母乳化奶粉”。
A.調(diào)制奶粉
B.全脂奶粉
C.脫脂奶粉
D.嬰兒奶粉
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1.單項(xiàng)選擇題牛乳中的蛋白質(zhì)含量比較恒定,約在()%左右。
A.1
B.2
C.3
D.5
2.單項(xiàng)選擇題乳類及其制品幾乎含有人體需要的所有營(yíng)養(yǎng)素,除()含量較低外,其他營(yíng)養(yǎng)素含量都比較豐富。
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
3.單項(xiàng)選擇題軟體動(dòng)物類中蛋白質(zhì)含有全部必需的(),其中酪氨酸和色氨酸的含量比牛肉和魚(yú)肉高。
A.有機(jī)酸
B.氨基酸
C.有機(jī)鹽
D.無(wú)機(jī)鹽
4.單項(xiàng)選擇題軟體類動(dòng)物含豐富的(),故其肉質(zhì)比較鮮美。
A.蛋氨酸
B.賴氨酸
C.甘氨酸
D.谷氨酸
5.單項(xiàng)選擇題軟體動(dòng)物類維生素含量與()相似,有些含有較多的維生素A、煙酸和維生素E。
A.魚(yú)類
B.禽肉類
C.蛋類
D.蔬菜類
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