單項選擇題一個4歲兒童早餐通常吃一個雞蛋，喝一杯牛奶，家長認為孩子的早餐非常有營養(yǎng)，但通過咨詢營養(yǎng)專家，發(fā)現(xiàn)早餐應該增加的食物是（）

A.面包+蔬菜
B.蔬菜+水果
C.魚類+饅頭
D.瘦肉+米飯
E.豆腐+米飯


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1.單項選擇題不屬于良好飲食習慣的內(nèi)容是（）

A.不挑食、不偏食
B.定時定量進餐
C.多吃蔬菜和水果
D.吃飯細嚼慢咽
E.不吃過多糖，適量攝入鹽

2.單項選擇題嬰幼兒脂肪所提供的能量應占膳食總能量的比例為（）

A.30％～40％
B.20％～40％
C.45％～50％
D.25％～30％
E.10％～20％

3.單項選擇題兒童一日膳食中碳水化合物提供的能量應該占總能量的比例大約為（）

A.30％～50％
B.50％～60％
C.70％～80％
D.65％～70％
E.40％～60％

4.單項選擇題關于合理營養(yǎng)與平衡膳食，錯誤的是（）

A.合理烹調(diào)，減少營養(yǎng)素損失
B.良好的飲食習慣有助于兒童達到膳食平衡
C.合理搭配各類食品，以刺激兒童食欲
D.早餐和午餐應安排富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物
E.兒童每餐進餐的時間應為20～30分鐘

5.單項選擇題嬰兒添加離乳食品的一般順序是（）

A.米湖、蛋黃、魚泥、菜泥
B.面條、蛋黃、肉泥、菜泥
C.蛋黃、豆腐、魚泥、菜泥
D.米湯、肉泥、菜泥、碎肝
E.米飯、肉泥、菜泥、雞蛋

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