單項選擇題胡蘿卜素的良好食物來源是()

A.動物肝臟
B.深色蔬菜
C.豆類
D.肉類
E.糧食類


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1.單項選擇題人體經(jīng)紫外線照射后能自行合成的是()

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E

2.單項選擇題鐵主要存在于()

A.肌紅蛋白
B.血紅蛋白
C.鐵蛋白
D.含鐵血黃素
E.含鐵酶

3.單項選擇題維生素B1缺乏可引起()

A.癩皮病
B.腳氣病
C.壞血病
D.佝僂病
E.干眼病

4.單項選擇題下列關(guān)于水溶性維生素的論述錯誤的是()

A.易溶于水,不溶于脂肪
B.易在體內(nèi)蓄積,引起中毒
C.大部分主要以輔酶的形式參與機體代謝
D.攝入過多時,以原形從尿中排出
E.必須每天通過飲食供給

5.單項選擇題不能通過乳腺輸送到乳汁的是()

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.鈣
D.鐵
E.維生素A

最新試題

患者自述疲乏,納差,惡心,便秘,指趾麻木,肌肉酸痛且以腓腸肌明顯。體檢膝反射減弱,肌肉壓痛,并有垂足、垂腕體征。以上病癥可能為()

題型:單項選擇題

某地婦女進食自制面醬后數(shù)小時出現(xiàn)乏力、頭暈等癥狀,以視力模糊、眼瞼下垂、言語不清、吞咽困難等特征,最可能是()

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某4歲兒童,四肢伸側(cè)出現(xiàn)皮膚干燥和毛囊丘疹,容易發(fā)生反復(fù)呼吸道感染,在光線昏處及傍晚容易跌倒。從營養(yǎng)學(xué)角度考慮缺乏以下哪種營養(yǎng)素的可能性大()

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某食堂,將病死的一頭小牛制成鹵牛肉出售,食用者均發(fā)病,大多數(shù)病人發(fā)燒,腹痛、腹瀉,大便為黃綠色水樣便,據(jù)此,可初步診斷為()

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15歲少女,因減肥而限食,近日出現(xiàn)畏光、流淚,口腔潰瘍,舌腫痛,鼻唇溝、眉間有黃色鱗狀樣物質(zhì),實驗室檢查紅細胞和紅細胞比積均下降,其最有可能缺乏的是()

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某兒童,6歲,眼結(jié)膜干燥出現(xiàn)畢脫氏斑,可能缺乏()

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夏季,某人食用剩飯2小時后,出現(xiàn)惡心、劇烈嘔吐、同時伴有上腹部劇烈疼痛、水樣便、體溫36.2℃,該人可能是()

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11個月嬰兒,出生后一直人工喂養(yǎng)牛奶,第3個月開始添加輔食雞蛋,極少戶外活動。孩子消瘦,生長緩慢,且出現(xiàn)雞胸等骨骼異常。這位嬰兒最有可能缺乏的是()

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某45歲男性日平均攝入蛋白質(zhì)88克、脂肪60克和碳水化合物320克。該人蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的日均凈供能量分別是()

題型:單項選擇題

10歲男童,好素食,近半年來感覺疲倦、乏力、頭暈、記憶力減退、學(xué)習(xí)注意力不集中、活動后呼吸急促、心跳加快。經(jīng)診斷為營養(yǎng)缺乏癥,其最可能缺乏的是()

題型:單項選擇題