單項選擇題從糧食中檢出一種污染物，不溶于水，可在紫外光下產(chǎn)生藍(lán)色熒光，加堿處理后熒光消失。這一污染物最有可能為（）

A.BA.P
B.AFB1
C.亞硝胺
D.鉛
E.BHT


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1.單項選擇題衛(wèi)生防疫站對某飯店進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查，下列哪一項符合衛(wèi)生要求（）

A.動物性食品和蔬菜一池清洗
B.盛放生、熟食品的容器分開并有明顯標(biāo)記
C.冰箱內(nèi)生食品放上層，熟食品放下層
D.冰箱內(nèi)有私人藥品，但分開存放
E.木耳等干菜放進(jìn)冰箱儲存

2.單項選擇題一批豬肉在速凍冷藏前進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量抽樣檢查，檢出埃希菌屬細(xì)菌，說明該批豬肉（）

A.為二級新鮮度
B.即將腐敗，應(yīng)限期出售
C.受到腸道致病菌的嚴(yán)重污染
D.受到糞便的近期污染
E.食品清潔狀態(tài)不良

4.單項選擇題某城市兒童發(fā)生鉛中毒，他們很可能同時患有（）

A.佝僂病
B.貧血
C.腳氣病
D.癩皮病
E.甲狀腺腫

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