A.堿性溶液中不穩(wěn)定
B.酸性溶液中較穩(wěn)定
C.紫外線照射下不易分解
D.不耐熱，烹調過程中損失較多
E.較好的水溶性
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A.尿肌酐的含量較為穩(wěn)定，不受尿量多少的影響
B.尿中維生素B1排出量與肌酐排出量呈正比
C.肌酐排出量與熱能有關，從而與維生素B有關
D.肌酐的測定方法簡便
E.因故未收到全尿
A.血清堿性磷酸酶活力
B.血清谷丙轉氨酶活力
C.紅細胞谷胱甘肽還原酶活力
D.紅細胞內轉羥乙醛酶活力或TPP效應
E.血清糖基轉移酶活力
A.消化系統(tǒng)
B.心血管系統(tǒng)
C.神經系統(tǒng)
D.內分泌系統(tǒng)
E.運動系統(tǒng)
A.調節(jié)機體物質代謝和能量代謝
B.促進生長發(fā)育
C.影響DNA的合成
D.有利于胃腸道正常蠕動
E.影響內分泌系統(tǒng)
A.蔬菜
B.水果
C.豆類及豆制品
D.油籽種子及植物油
E.糧谷類
最新試題
某食堂，將病死的一頭小牛制成鹵牛肉出售，食用者均發(fā)病，大多數病人發(fā)燒，腹痛、腹瀉，大便為黃綠色水樣便，據此，可初步診斷為（）
某遠離海洋的內地山區(qū)，成年人單純性甲狀腺腫發(fā)病率升高。從營養(yǎng)的角度考慮缺乏何種元素（）
患者出現疲倦，乏力，牙齦腫脹出血，牙齒松動，貧血，關節(jié)肌肉痛疼，傷口難愈合，皮下出血，可能是（）
患者自述眼干燥，視力下降，羞明，尤其夜間行走困難，診斷為夜盲，可能缺乏（）
5個月的嬰兒，母乳喂養(yǎng)，出生以來一直有嘔吐、心跳快、呼吸困難等癥，后因強直性痙攣、心力衰竭而死亡，其最有可能缺乏的是（）
某4歲兒童，四肢伸側出現皮膚干燥和毛囊丘疹，容易發(fā)生反復呼吸道感染，在光線昏處及傍晚容易跌倒。從營養(yǎng)學角度考慮缺乏以下哪種營養(yǎng)素的可能性大（）
女性患者，46歲，自覺全身疲乏，下肢沉重無力，伴有四肢末端蟻行感。經調查，該患者長期食用精白米，TPP效應在16％以上，其可能缺乏哪種營養(yǎng)素（）
某地區(qū)居民多見甲狀腺肥大，且該地區(qū)出現認知能力低下、呆小癥、聾啞等癥狀的兒童，該地區(qū)居民有可能缺乏（）
患者口角濕白，唇裂，鼻唇溝及眉間脂溢性皮炎，陰囊紅腫、有滲出液，并有怕光流淚，舌痛。最可能為缺乏（）
38歲黑龍江婦女，輕微活動后即感氣促、胸悶，臨床檢查發(fā)現其心臟擴大，心律失常，紅細胞谷胱甘肽過氧化物酶活力下降，其最有可能缺乏的是（）