單項選擇題冷卻肉是指肉在0℃條件下，經(jīng)過一段時間，肉的深層溫度低于（）℃。

A.4
B.-5
C.2
D.-4


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1.單項選擇題旋毛蟲檢疫的檢驗位置為（）。

A．咬肌
B．左右橫膈肌腳
C．腰肌
D．腎臟

2.單項選擇題豬囊尾蚴在豬體內(nèi)主要寄生在（）。

A.脂肪
B.皮膚
C.橫紋肌
D.小腸

3.單項選擇題以下關于山羊痘病典型病例發(fā)展過程描述正確的是（）。

A.丘疹-水皰-膿皰-結(jié)痂
B.丘疹-膿皰-結(jié)痂
C.丘疹-水皰-結(jié)痂
D.丘疹-膿皰-水皰-結(jié)痂

4.單項選擇題牛瘟是（）動物疫病。

A.一類
B.二類
C.三類
D.四類

5.單項選擇題雞新城疫的典型眼觀腺胃病理變化為（）。

A.粘膜乳頭出血
B.粘膜充血
C.粘膜潰瘍
D.粘膜壞死