單項選擇題維生素B6作為酶的輔酶最重要的作用是（）
A.參與合成尼克酸
B.參與合成神經(jīng)遞質(zhì)
C.參與合成核黃素
D.作為糖原磷酸化酶組分，穩(wěn)定酶分子
E.參與氨基酸的合成、分解和互變
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1.單項選擇題夜盲癥是由于缺乏何種維生素引起的（）
A.維生素A
B.維生素B2
C.維生素B6
D.鈷胺素
E.尼克酸
2.單項選擇題不具有維生素A活性的物質(zhì)是（）
A.視黃醛
B.視黃醇
C.葉綠素
D.視黃酸
E.胡蘿卜素
3.單項選擇題下列關(guān)于甘油三酯敘述中錯誤的是（）
A.富含甘油三酯的脂蛋白在動脈粥樣硬化中起重要作用
B.高甘油三酯血癥常伴HDL-C水平升高
C.血漿甘油三酯升高是冠心病發(fā)生的一個獨立危險因素
D.甘油三酯增高反映了CM和/或VLDL水平增高
E.甘油三酯以VLDL循環(huán)于血中，VLDL如轉(zhuǎn)變?yōu)樾《躄DL，則致動脈粥樣硬化能力增加
4.單項選擇題血清膽固醇測定的決定性方法是（）
A.酶法
B.比色法
C.氣相色譜法
D.高效液相色譜法
E.核素稀釋質(zhì)譜法
5.單項選擇題口角炎是缺乏哪種維生素引起的（）
A.維生素E
B.維生素B2
C.維生素B12
D.維生素C
E.維生素K