單項(xiàng)選擇題含氮的營養(yǎng)素是()。
A.脂肪酸
B.三酰甘油
C.蛋白質(zhì)
D.甘油
E.蔗糖
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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的生理功能不包括()。
A.組成人體組織,供給人體生長、更新、修補(bǔ)組織的材料
B.通過參與酶和激素以維持和調(diào)節(jié)生理功能,催化代謝
C.與抗體形成,增強(qiáng)人體抵抗力有關(guān)
D.維持體液平衡,調(diào)節(jié)機(jī)體的滲透壓
E.不能用以供給能量
2.單項(xiàng)選擇題真蛋白質(zhì)消化率是評價(jià)()。
A.攝入食物中被吸收部分
B.攝入蛋白質(zhì)未被排出部分
C.攝入食物中未被吸收部分
D.攝入食物中蛋白質(zhì)未被消化部分
E.攝入食物中蛋白質(zhì)已被消化部分
3.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)中常作為參考蛋白的蛋白質(zhì)是()。
A.大豆蛋白質(zhì)
B.雞肉蛋白質(zhì)
C.牛奶蛋白質(zhì)
D.雞蛋蛋白質(zhì)
E.小麥蛋白質(zhì)
4.單項(xiàng)選擇題下列蛋白可作為參考蛋白的有()。
A.醇溶蛋白
B.豬肉蛋白
C.雞蛋蛋白
D.牛肉蛋白
E.魚肉蛋白
5.單項(xiàng)選擇題人體排泄的嘌呤核苷酸分解代謝的特征性終產(chǎn)物是()。
A.尿素
B.肌酐
C.尿酸
D.黃嘌呤
E.次黃嘌呤
最新試題
計(jì)算蛋白質(zhì)氨基酸模式時(shí),以其含量作為1的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
限制氨基酸是指()。
題型:單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)被分解后的次級結(jié)構(gòu)稱為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
半必需氨基酸是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
正常兒童應(yīng)為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
嬰幼兒除含有成人體內(nèi)的8種必需氨基酸外,還應(yīng)含有的必需氨基酸是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
含10個(gè)以下氨基酸殘基的肽稱為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
能與膽酸結(jié)合,對脂肪吸收有重要調(diào)節(jié)作用的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
與動脈硬化發(fā)病有關(guān)的氨基酸是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
在細(xì)胞膜表面上有信息傳遞功能的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題