單項選擇題中國居民DRIs建議,青春期少年的脂肪推薦攝入量為占全日總能量的()。

A.35%~40%
B.30%~35%
C.30%~40%
D.25%~30%
E.〈20%


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1.單項選擇題屬于必需脂肪酸的是()。

A.油酸
B.花生四烯酸
C.亞油酸
D.γ-亞麻酸
E.棕櫚油酸

2.單項選擇題脂肪酸的元素組成包括()。

A.碳、氫、氧、硫
B.碳、氫、氧、氮
C.碳、氫、氧
D.氫、氮、硫、磷
E.碳、氫、氧、磷

3.單項選擇題人類膳食中n-3和n-6脂肪酸的適宜比例是()。

A.1:1
B.1:(2~3)
C.1:(4~6)
D.1:(7~8)
E.1:(9~10)

4.單項選擇題不飽和脂肪酸可分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,下列屬于單不飽和脂肪酸的是()。

A.亞油酸
B.油酸
C.花生四烯酸
D.α-亞麻酸
E.二十碳五烯酸(EPA.

5.單項選擇題在機體胃腸道中,脂肪酶的分泌主要來自()。

A.胰腺、膽囊
B.膽囊、小腸
C.胃、小腸
D.胰腺、小腸
E.胃、胰腺