單項選擇題糖類的特殊動力作用為其本身產(chǎn)生能量的（）。

A.1％～2％
B.15％
C.5％～6％
D.10％～20％
E.30％


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1.單項選擇題基礎(chǔ)代謝指的是（）。

A.維持生命的最低能量消耗
B.食物熱效應(yīng)
C.對食物中營養(yǎng)素進行消化、吸收、代謝轉(zhuǎn)化需要額外消耗的能量
D.因攝食而引起的能量額外消耗
E.輕體力活動的能量消耗

2.單項選擇題1kcal的熱能相當(dāng)于（）。

A.239kJ
B.0.239kJ
C.4.184kJ
D.4.184MJ
E.23.9kJ

3.單項選擇題同等重量的以下食物能量最高的是（）。

A.大米
B.豆腐
C.玉米（鮮）
D.南瓜
E.黃瓜

4.單項選擇題

以下關(guān)于影響體力活動能量消耗的因素中，說法錯誤的是（）。

A.肌肉越發(fā)達者，活動能量消耗越多
B.體重越重，能量消耗越多
C.勞動持續(xù)時間越長，能量消耗越多
D.勞動強度越大，能量消耗越多
E.工作熟練程度高者，能量消耗越多

5.單項選擇題影響人體基礎(chǔ)代謝的因素不包括（）。

A.體表面積
B.年齡
C.性別
D.寒冷
E.體重