單項選擇題下述紅細胞的變化中，由缺鐵引起的是（）。
A.紅細胞游離原卟啉升高
B.紅細胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)升高
C.血細胞比容升高
D.紅細胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)降低
E.紅細胞游離原卟啉降低
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1.單項選擇題能夠降低非血紅素鐵的吸收利用程度的膳食成分是（）。
A.植酸鹽和草酸鹽
B.果膠
C.磷
D.維生素C
E.維生素D
2.單項選擇題某患者因劇烈嘔吐導(dǎo)致電解質(zhì)丟失，給予靜脈補充某種電解質(zhì)，在補液過程中患者出現(xiàn)煩悶、心悸、氣短、肌肉癱軟無力，心率緩慢僅為40/min。分析其可能的原因是（）。
A.低血鉀
B.鈉過量
C.鉀過量
D.鎂中毒
E.酸中毒
3.單項選擇題缺乏時可造成兒童患克山病的元素為（）。
A.硼
B.鋅
C.硒
D.碘
4.單項選擇題能夠降低鈣的吸收利用程度的膳食成分是（）。
A.植酸鹽和草酸鹽
B.果膠
C.磷
D.維生素C
E.維生素D
5.單項選擇題參與構(gòu)成與味覺有關(guān)的蛋白質(zhì)--味覺素的營養(yǎng)素是（）。
A.鈣
B.鋅
C.鈉
D.鉻
E.鐵
6.單項選擇題細胞色素氧化酶含有的微量元素是（）。
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.銅
E.硒
7.單項選擇題屬必需微量元素的是（）。
A.硫
B.鈷
C.氮
D.硅
E.氟
8.單項選擇題患者，女性，20歲，飲食單調(diào)，很少攝入肉類食物，近期經(jīng)常心悸、氣短、頭暈、眼花，且疲勞無力工作，效率下降，面色蒼白。能緩解以上癥狀的首選食物是（）。
A.動物肝
B.肉類食物
C.干果類
D.綠葉蔬菜
E.水果
9.單項選擇題銅濃度最高的組織器官是（）。
A.腎
B.細胞外液
C.視網(wǎng)膜與前列腺
D.肝
E.甲狀腺
10.單項選擇題超氧化物歧化酶的主要成分是（）。
A.鋅
B.鐵
C.硒
D.銅
E.鉻