單項選擇題礦物質(zhì)在人體內(nèi)的代謝特點是()。
A.含量隨年齡增長而增加
B.可在體內(nèi)代謝中消失
C.分布較均勻
D.隨年齡增長,元素間比例變動較大
E.可提供能量
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1.單項選擇題我國成人硒的推薦攝入量(RNI)為()。
A.50μg/d
B.100μg/d
C.150μg/d
D.200μg/d
E.500μg/d
2.單項選擇題下列食物含鋅豐富的有()。
A.內(nèi)臟
B.植物油
C.蔬菜
D.奶類
E.水果
3.單項選擇題能促進(jìn)鈣吸收的因素是()。
A.膳食纖維
B.維生素D
C.檸檬酸
D.磷酸鹽
E.果膠
4.單項選擇題下列食物中含鐵量較多、吸收率最高的為()。
A.黑豆
B.大米
C.奶類
D.肉類
E.黃豆
5.單項選擇題不屬于硒的生理功能的有()。
A.抗艾滋病作用
B.抗腫瘤作用
C.增強(qiáng)記憶功能
D.抗氧化作用
E.調(diào)節(jié)甲狀腺激素
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屬必需微量元素的是()。
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細(xì)胞色素氧化酶含有的微量元素是()。
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缺乏時可造成兒童患克山病的元素為()。
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參與構(gòu)成與味覺有關(guān)的蛋白質(zhì)--味覺素的營養(yǎng)素是()。
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紅細(xì)胞生成缺鐵期升高的指標(biāo)()。
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能夠提高鈣的吸收利用程度的膳食成分是()。
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以下為人體所需的微量元素是()。
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谷胱甘肽過氧化物酶的重要組成成分是()。
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孕期常見的營養(yǎng)性貧血是缺乏()。
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對鐵吸收有促進(jìn)作用的物質(zhì)是()。
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