單項(xiàng)選擇題減少鐵吸收轉(zhuǎn)運(yùn)、儲存的物質(zhì)是（）。

A.鐵
B.維生素C
C.植酸鹽
D.碳酸鹽
E.維生素B1


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1.單項(xiàng)選擇題能夠降低非血紅素鐵的吸收利用程度的膳食成分是（）

A.植酸鹽和草酸鹽
B.果膠
C.磷
D.維生素C
E.維生素D

2.單項(xiàng)選擇題能夠降低鈣的吸收利用程度的膳食成分是（）

A.植酸鹽和草酸鹽
B.果膠
C.磷
D.維生素C
E.維生素D

3.單項(xiàng)選擇題能夠提高鈣的吸收利用程度的膳食成分是（）

A.植酸鹽和草酸鹽
B.果膠
C.磷
D.維生素C
E.維生素D

4.單項(xiàng)選擇題孕期常見的營養(yǎng)性貧血是缺乏（）。

A.鈣
B.鐵
C.葉酸
D.碘
E.硒

5.單項(xiàng)選擇題孕婦的巨幼紅細(xì)胞性貧血是缺乏（）。

A.鈣
B.鐵
C.葉酸
D.碘
E.硒