單項選擇題視黃醇當量是指（）。
A.維生素A（IU）×1/6+β-胡蘿卜素（μg）
B.維生素A（IU）×1/3+β-胡蘿卜素（μg）×1/6
C.維生素A（IU）×1/3+β-胡蘿卜素（μg）
D.維生素A（IU）×1/3+β-胡蘿卜素（μg）×1/12
E.維生素A（IU）+β-胡蘿卜素（μg）×1/6
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1.單項選擇題0.5～1歲嬰兒推薦鈣的AI值是（）。
A.300mg/d
B.400mg/d
C.600mg/d
D.800mg/d
E.1000mg/d
2.單項選擇題根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，成人每日維生素A的推薦攝入量是（）。μgRE。
A.500
B.600
C.700
D.800
E.900
3.單項選擇題某患者，主訴倦怠、乏力，檢查發(fā)現(xiàn)牙齦腫脹出血、牙齒松動、貧血、關節(jié)肌肉疼痛、傷口難愈合、皮下出血。此患者可能是缺乏（）。
A.鐵
B.葉酸
C.維生素C
D.維生素B1
E.維生素B2
4.單項選擇題在谷類食物中，B族維生素主要存在于（）。
A.蔗糖中
B.麥芽糖中
C.膳食纖維中
D.糊粉和胚芽中
E.精白面粉
5.單項選擇題孕婦出現(xiàn)巨幼紅細胞貧血，主要是由于缺乏（）。
A.鐵
B.蛋白質
C.葉酸
D.泛酸
E.維生素B2