單項選擇題下列哪項可用于維生素E機體營養(yǎng)狀況評價()。
A.紅細(xì)胞溶血試驗
B.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活性系數(shù)
C.尿負(fù)荷試驗
D.紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)
E.相對劑量反應(yīng)試驗
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1.單項選擇題下列哪項不能用于煙酸營養(yǎng)狀況評價()。
.紅細(xì)胞中NAD/NADP比值
B.空腹尿中N1甲基煙酰胺和肌酐含量比值測定
C.2-吡啶酮/N1-MN比值
D.測定煙酸的代謝產(chǎn)物
E.煙酸當(dāng)量測定
2.單項選擇題尿負(fù)荷試驗判定維生素B1缺乏時,尿中維生素B1的排出量是()。
A.<100μg
B.100~150μg
C.150~200μg
D.200~300μg
E.>300μg
3.單項選擇題谷類在油炸烹調(diào)中,營養(yǎng)素?fù)p失最大的是()。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B1+煙酸
D.煙酸
E.維生素B2+煙酸
4.單項選擇題下列哪種維生素能夠調(diào)節(jié)血小板的黏附力和聚集作用()。
A.維生素E
B.維生素A
C.維生素D
D.維生素C
E.維生素B12
5.單項選擇題維生素D、鈣缺乏時,老年人易發(fā)生()。
A.囟門閉合不全
B.“X”形或“O”形腿
C.骨質(zhì)疏松癥
D.肋骨串珠
E.佝僂病
最新試題
發(fā)生手足痙攣癥,應(yīng)考慮是否存在缺乏()。
題型:單項選擇題
若考慮維生素缺乏,該患兒最可能缺乏()。
題型:單項選擇題
如需盡快糾正癥狀,可在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用()。
題型:單項選擇題
維生素D缺乏可引起多種臨床表現(xiàn),但不包括()。
題型:單項選擇題
可能的原因是()。
題型:單項選擇題
在補充所缺維生素的同時,還應(yīng)在膳食中補充()。
題型:單項選擇題
食物中維生素A和胡蘿卜素較穩(wěn)定是由于含有()。
題型:單項選擇題
膳食中應(yīng)注意多食用()。
題型:單項選擇題
維生素D的前身為()。
題型:單項選擇題
癩皮病的臨床表現(xiàn)為()。
題型:單項選擇題