單項(xiàng)選擇題維生素B1又稱(chēng)（）。

A.硫胺素
B.尼克酸
C.葉酸
D.煙酸
E.核黃素


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1.單項(xiàng)選擇題葡萄糖耐量因子（GTF）的重要成分之一是（）。

A.維生素C
B.視黃醇
C.煙酸
D.吡哆醇
E.葉酸

2.單項(xiàng)選擇題葉酸缺乏不會(huì)導(dǎo)致（）。

A.巨幼紅細(xì)胞性貧血
B.口腔生殖綜合征
C.舌炎及胃腸功能紊亂
D.嬰兒神經(jīng)管畸形
E.高同型半胱氨酸血癥

3.單項(xiàng)選擇題缺乏下列哪種維生素可導(dǎo)致低凝血酶原血癥（）。

A.維生素E
B.維生素A
C.維生素D
D.維生素K
E.維生素C

4.單項(xiàng)選擇題維生素C含量最少的是（）。

A.獼猴桃
B.柑、橘、橙、柚
C.辣椒、韭菜
D.棗
E.蘋(píng)果、梨

5.單項(xiàng)選擇題以玉米為主食的地區(qū)人群易發(fā)生（）。

A.壞血病
B.貧血
C.大骨節(jié)病
D.骨質(zhì)軟化癥
E.癩皮病