單項選擇題維生素B1以輔酶形式參與（）。
A.蛋白質(zhì)代謝
B.脂肪代謝
C.賴氨酸代謝
D.糖代謝
E.鈣代謝
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1.單項選擇題關(guān)于泛酸的說法不正確的是（）。
A.泛酸最豐富的來源是金槍魚或鱔魚的魚子醬
B.泛酸的主要商品形式是泛酸鈣
C.泛酸缺乏導(dǎo)致代謝受損，導(dǎo)致很多動物生長遲緩和食物利用率下降
D.泛酸的主要生理活性形式是輔酶A和?；d體蛋白
E.泛酸在自然界僅存在于動物細胞中
2.單項選擇題有利于毒物解毒過程的羥化反應(yīng)的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素C
D.維生素E
E.維生素D
3.單項選擇題維生素D缺乏時出現(xiàn)的癥狀除外（）。
A.腎結(jié)石
B.佝僂病
C.骨質(zhì)疏松癥
D.骨質(zhì)軟化癥
E.手足痙攣癥
4.單項選擇題下列哪項是具有抗氧化功能的水溶性維生素（）。
A.維生素D
B.維生素A
C.維生素C
D.維生素B12
E.維生素E
5.單項選擇題維生素E中，以（）。的生物活性最高。
A.α-生育酚
B.β-生育酚
C.γ-生育酚
D.α-三烯生育酚
E.δ-生育酚