單項選擇題缺乏下列哪種物質(zhì)可致角膜干燥（）。

A.核黃素
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.食鹽
E.維生素A


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1.單項選擇題葉酸缺乏可引起的疾病不包括（）。

A.高同型半胱氨酸血癥
B.巨幼紅細(xì)胞貧血
C.孕婦缺乏葉酸，胎兒易患先天性神經(jīng)管畸形
D.孕婦先兆子癇
E.壞血病

2.單項選擇題長期服用腸道滅菌藥可引起缺乏下列哪種維生素（）。

A.維生素C
B.維生素A
C.維生素K
D.維生素B1
E.吡哆醇

3.單項選擇題干性腳氣病以何系統(tǒng)癥狀為主（）。

A.消化系統(tǒng)
B.心血管系統(tǒng)
C.神經(jīng)系統(tǒng)
D.內(nèi)分泌系統(tǒng)
E.骨骼系統(tǒng)

5.單項選擇題植物性食物中含維生素K較豐富的是（）。

A.綠葉蔬菜
B.黃色蔬菜
C.紫色蔬菜
D.谷物
E.薯類