單項選擇題維生素E含量最低的食物是（）。
A.麥胚
B.花生油
C.豆類
D.魚類食物
E.蛋類
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1.單項選擇題影響維生素A吸收的因素不包括（）。
A.膽汁
B.維生素E
C.卵磷脂
D.服用礦物油
E.服用礦物質(zhì)
2.單項選擇題核黃素的輔酶活性形式包括（）。
A.煙酰胺
B.FAD
C.NAD
D.CoA
E.TPP
3.單項選擇題維生素D在體內(nèi)實現(xiàn)其基本生理功能的主要形式是（）。
A.25-OH-D3
B.1，25（OH）2D3
C.7-脫氫膽固醇
D.24R，25（OH）2D3
E.麥角固醇
4.單項選擇題下列哪種物質(zhì)在紫外線照射下可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D2（）。
A.脫氫膽固醇
B.β-谷固醇
C.麥角固醇
D.膽固醇
E.膽酸
5.單項選擇題角膜邊緣充血可能是缺乏（）。
A.維生素B
B.脂肪
C.維生素A
D.糖類
E.蛋白質(zhì)