多項選擇題對于點菜師正確的說法有（）。

A.點菜師可以指導(dǎo)客人合理點菜，并減少客人的浪費
B.點菜師要站在客人的立場，為客人著想
C.點菜師可以為客人提供用餐服務(wù)，提升服務(wù)檔次
D.點菜師可以縮短客人的用餐時間，提高餐桌的周轉(zhuǎn)率


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

3.多項選擇題餐廳中關(guān)于對玻璃制品的日常保養(yǎng)，下列敘述正確的是（）。

A.報紙對清除玻璃污垢有效
B.等量的醋和水溶液對玻璃污垢有效
C.玻璃清潔劑對玻璃污垢有效
D.帶有洗潔精的鋼絲球擦拭玻璃污垢有效

4.多項選擇題美國菜受英國菜的影響，量少而精，下列屬于美式菜特點的是（）。

A.愛用水果做菜
B.講究蔬菜的搭配
C.講究鐵扒和色拉類菜肴的制作
D.不愛吃奇形怪狀的動物

5.多項選擇題大銀盤在西餐服務(wù)中主要用于（）。

A.傳菜
B.收銀
C.分菜
D.自助餐陳列冷菜