單項選擇題確定營養(yǎng)素需要量和DRIs的方法除外()。
A.隨機臨床研究
B.動物實驗研究
C.人群觀測研究
D.離體實驗研究
E.人體代謝研究
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1.單項選擇題體力活動水平的正確概念是()。
A.某人24h消耗的總能量與其基礎代謝能量之差
B.某人24h基礎代謝能量與其消耗的總能量之差
C.某人24h基礎代謝能量與其消耗的總能量之比
D.某人24h消耗的總能量與其基礎代謝能量之比
E.某人24h消耗的總能量與其基礎代謝能量之和
2.單項選擇題有些人煮稀飯為了增加其黏稠性而加堿,這種烹調方法損失最多的營養(yǎng)素是()。
A.蛋白質
B.脂肪
C.糖類
D.維生素
E.無機鹽
3.單項選擇題因蛋白質營養(yǎng)不良而出現(xiàn)的干瘦癥,又稱為()。
A.Malnutrition
B.Kwashiorker
C.Marasmus
D.Osteoporosis
E.Megaloblasicanemia
最新試題
一份糧食交換份提供的能量是多少千卡()。
題型:單項選擇題
搞母乳化奶粉、宇航食品和患者用藥膳主要目的是()。
題型:單項選擇題
向糧食制品中強化必需氨基酸目的是()。
題型:單項選擇題
營養(yǎng)調查項目和編制食物平衡表等指標則屬于上述哪個方面的指標()。
題型:單項選擇題
借助生化、生理學等實驗室手段,發(fā)現(xiàn)人體臨床營養(yǎng)不足癥、營養(yǎng)儲備水平低下或過營養(yǎng)狀況,以便盡早掌握營養(yǎng)失調征兆和變化動態(tài),及時采取必要的預防措施,這屬于()。
題型:單項選擇題
稱量法、查賬法、24小時回顧法和化學分析法都屬于()。
題型:單項選擇題
《中國居民膳食指南》要求三餐分配要合理,早餐的能量一般占總能量的百分數是多少()。
題型:單項選擇題
()添加可咀嚼食物,以促進乳牙萌出。
題型:單項選擇題
要發(fā)現(xiàn)預防和減輕重點人群的短期惡化可采用及時報警和()。
題型:單項選擇題
Engel指數、收入彈性和人均收入及人均收入增長率等指標屬于上述哪個方面的指標()。
題型:單項選擇題